Glosario Técnico Multimedia

Definición

Utensilio de cocina usado para estrujar la fruta o verdura cuyo zumo se quiere extraer. Es muy usado en hostelería, cocina y bares, para la extracción de la pulpa de ciertas frutas como por ejemplo las naranjas y los limones. Pueden ser manuales, los llamados de presión o eléctricos.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• Información y comercialización turísticas
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• exprimidor de presión
• fruta
• zumo
• exprimidora